해남두륜산아래 위치해 있는 땅끝민지맘 농장 입니다. 쪽파 재배를 많이해서 여름내내 쪽파종자 관리 해 주어야 해요. 8월부터 수확에 들어가는 작두콩은 하나하나 일일이 새척해서 절단기에 절단한후 작두콩 건조기에 잘 말려준후에 (자연바람은 먼지가 많이 붙으기 때문에) 저온에서 잘~로스팅 해 줍니다. 보리차나 다른 차보다도 훨씬 구수하고 단백질 성분이 많기 때문에 아주어린 아이들도 좋아합니다. 요즘 민지맘 별명이*작두콩이모~~ 입니다 ㅎ